pão de queijo

 
Ingredientes:

• 1/2 kg de polvilho doce
• 1 1/2 copo(s) de leite
• 80 ml de óleo de soja sadia
• 2 unidade(s) de ovo
• 1 colher(es) (chá) de sal
• 300 gr de queijo meia-cura ralado(s)

Modo de Preparo:

• Coloque o polvilho e sal em uma travessa que dê para amassar.
• Ferva o leite junto com o óleo e vá adicionando ao polvilho delicadamente, sempre misturando com uma colher de pau.
• Junte 1 ovo, misture bem e acrescente o outro ovo.
• Acrescente o queijo e mexa bem com as mãos.
• Se a massa ficar muito mole, acrescente mais polvilho.
• Deixe descansar por 30 minutos.
• Faça as bolinhas e coloque em uma assadeira.
• Leve para assar por cerca de 20 minutos em forno bem quente e pré-aquecido.