Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Ingredientes:

• 3 unidade(s) de cenoura picada(s)
• 3 unidade(s) de ovo
• 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja sadia
• 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 2 xícara(s) (chá) de açúcar
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• Cobertura
• 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
• 1/2 xícara(s) (chá) de leite
• 5 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
• 4 colher(es) (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

• Massa
• Coloque os ingredientes no liquidificador, e acrescente aos poucos a farinha.
• Leve para assar em uma fõrma untada.
• Depois de assado cubra com a cobertura.
• Cobertura
• Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.